Sweet Desserts


Ben jij ook zo’n fan van zoet? Is jouw favoriete onderdeel van het diner het dessert? Krijg je er geen genoeg van? Dan is deze sweet dessertworkshop wat voor jou.

Samen met je vrienden, familie of collega’s leiden we jullie op tot echte patissiers en maken jullie gezamenlijk een prachtig mooi dessertbuffet.

De workshop bestaat uit o.a.

  • Maken van deeg (o.a. crepes en koekjes)
  • Chocolade en bonbons
  • IJs (o.a. semi freddo, omlette Sibérienne en scroppino)
  • Emulgeren met lachgas en koolzuurgas; mousse maken
  • Gelification, omzetten van een vloeistof in een gel; fruitspaghetti maken
  • Spherification, rondvorming op moleculaire wijze; kaviaar maken
  • Emulgation, creeren van zwak schuim
  • Opmaak van gerechten

We stellen deze workshop elke keer op maat samen en laten ons inspireren op het seizoen en de  verhouding tussen mannen, vrouwen en eventueel kinderen.  En kunnen rekening houden met allerlei diëten en wensen. Meer behoefte aan hartige desserts laat het ons weten.

Instagram

Informatie


Aantal personen:

8 – 100 personen

Tijdsduur:

3 tot 4 uur

Prijs:

  • € 54,60 excl. BTW P.P
  • € 59,50 incl. BTW P.P

Inclusief:

  • Locatie
  • Kookmaterialen
  • Koffie en thee
  • Prosecco

Wat bieden wij:


  • Prachtige locatie centrum Utrecht
  • Kennismaking met smaken en texturen
  • Tips over het patissiervak
  • Eigen inzicht en creativiteit toepassen
  • Dessertbuffet inclusief prosecco
  • Professionele begeleiding

Workshop combinaties


Action-painting_1

Action Painting

Niets is te gek tijdens de workshop Action Painting bij het GrachtenAtelier!

Lees meer

Wie-is-de-mol-1

Wie is de mol?

Het bekende tv programma Wie is de Mol is een spel vol opdrachten, uitdagingen en wantrouw. Dit is bij de versie van het GrachtenAtelier zeker niet anders.

Lees meer