Al 15 jaar zijn wij gespecialiseerd in het geven van culinaire workshops. Onze kracht ligt in het performen voor een groep en het overdragen van culinaire kennis en samen creëren tot heerlijke gerechten.
Vooraf krijg je van ons alle instructies, waarin alles staat uitgelegd hoe de workshop verloopt, wat je klaar moet zetten en hoe het online allemaal werkt. Je kan bij deze workshop zelf kiezen of je bij de workshop het pakket besteld, dat door ons is samengesteld met mooie kwaliteitsproducten ofwel zelf alles in huis haalt.
Zoals de naam van de workshop het al zegt, leer je sushi maken. Echter zijn er heel veel verschillende soorten sushi. In twee uur tijd leren wij jou zoveel mogelijk, verschillende soorten, sushi maken. Je kunt hierbij denken aan de volgende soorten sushi Futomaki, Nigiri, Hosomaki en Uramaki.
1) Nigiri
Nigiri is het bekendste type sushi in Japan. De naam betekent letterlijk pakken of vormen in de hand. Nigiri is een sushi waarbij een klein bolletje rijst met de vingers gevormd wordt met daarbovenop een stukje rauwe vis gedrukt.
Maki is een ander bekend type sushi in Japan. De naam betekent letterlijk gerold. Maki is een sushi waarbij rijst samen met de overige ingrediënten op een vel (Nori) gelegd en stijf opgerold wordt. De rol wordt vervolgens in een aantal stukjes gesneden. Er zijn verschillende soorten maki’s.
2) Futomaki
Tijdens de workshop werken wij onder andere met de Futomaki. Een Futomaki is een ‘dikke’ rol met rijst en meerdere ingrediënten en nori aan de buitenkant.
3) Hosomaki
Verder maken we tijdens de workshop de Hosomaki. Dit houdt in dat wij met een dunne rol werken. De dunne rol heeft meestal maar één vulling.
4) Uramaki
Uramaki staat ook wel bekend als de “Inside-out” sushi. Bij deze sushi wordt er meestal gebruik gemaakt van twee (of meer) soorten vullingen. De Uramaki heeft zowel haar vulling als zeewier aan de binnenkant.
Ook leren we je hoe je goede sushirijst maakt!
Wij wensen je alvast ‘Itadakimasu’ oftewel, eet smakelijk
Op diverse zondagen tussen 1700 en 1900 uur wordt deze workshop online live via Zoom gegeven.
Als de kleur groen is in de kalender is de datum nog boekbaar.
Wil je deze workshop cadeau geven, graag bij bestelnotities aangeven aan wie je de workshop cadeau wilt geven met de adresgegevens en plan een willekeurige datum in. Graag je eigen mailadres nog invoeren voor alle communicatie en het verzenden van de cadeaubon. Degene kan dan zelf een datum prikken. De bon is één jaar geldig na datum aankoop.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.